スカンクラフトハウス店長・アンズハウス代表「あゆ」の視点で「人・モノ・暮らし」の出会いを綴ります。
手作りの「りんごタルト」
先日、友人が自宅に遊びに来てくれた時、「りんごルタルト」を作って持ってきてくれました!!


上にきれいに並んでいる薄切りのりんごの下には、りんごと白ワインとレモン汁、砂糖でじっくり炊かれたりんごジャムのようなものがたっぷり入っています。
すごくおいしくて、そのままパンにつけて食べたいくらい。
作り方、教えてもらっちゃいました。

使用したりんごも信州までりんご狩りに行って出会った、蜜がたっぷり入っているものらしいのです。

幸せでした・・・。
また、よろしくお願いします。

店長 本間あゆこ
■北欧雑貨・北欧の暮らし・セレクトショップ●SCAN CRAFT HOUSE●http://www.s-c-house.com
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